フェイクスイーツ講習

　FAKE SWEETS MARCHE Vol.29　
WORKSHOP 6
テクニカルレッスン
「王道アメリカンチェリーパフェ」

パリで出会った甘くてみずみずしいアメリカンチェリーをパフェに！
大粒のチェリー全粒や半割はもちろん、チェリージュレやピスタチオソース、
チョコスポンジにクランブルなども全て作って、オリジナルデザインを考え組み立てます。
パフェ学のレクチャーと一緒に！

■講　師■
クレイパティシエール®認定講師

■サイズ■
約φ60(グラス口径φ50)×H240mm

本多宏美
www.instagram.com/hiros_fakesweets_cafe

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